中藥產(chǎn)品現(xiàn)代化的重點(diǎn)可簡(jiǎn)單地用8個(gè)字來(lái)描述,即"有效、量小、安全、可控"。實(shí)際上,它涉及范圍十分廣泛,要解決的問(wèn)題比較復(fù)雜,但首先最關(guān)鍵的問(wèn)題就是要提取分離工藝、制劑工藝現(xiàn)代化,質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
臨界流體萃取技術(shù)(SFE)是目前國(guó)際上較新的提取分離技術(shù)、采用SFE對(duì)中藥進(jìn)行提取分離純化,對(duì)實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化具有重要意義。
超臨界流體萃取是國(guó)際上先進(jìn)的物理萃取技術(shù)。在較低溫度下,不斷增加氣體的壓力時(shí),氣體會(huì)轉(zhuǎn)化成液體,當(dāng)溫度增高時(shí),液體的體積增大,對(duì)于某一特定的物質(zhì)而言總存在一個(gè)臨界溫度(Tc)和臨界壓力(Pc),高于臨界溫度和臨界壓力后,物質(zhì)不會(huì)成為液體或氣體,這一點(diǎn)就是臨界點(diǎn)。再臨界點(diǎn)以上的范圍內(nèi),物質(zhì)狀態(tài)處于氣體和液體之間,這個(gè)范圍之內(nèi)的流體成為超臨界流體(SF)。超臨界流體具有類(lèi)似氣體的較強(qiáng)穿透力和類(lèi)似于液體的較大密度和溶解度,具有良好的溶劑特性,可作為溶劑進(jìn)行萃取。分離單體。
超臨界CO2萃取新技術(shù)完全可用于改造傳統(tǒng)中藥產(chǎn)業(yè),和傳統(tǒng)中藥生產(chǎn)工藝比,具有極大優(yōu)越性和市場(chǎng)潛力。這一領(lǐng)域?qū)⑹浅R界CO2萃取技術(shù)的主要方向。
中藥化學(xué)成分復(fù)雜,可分為非極性、中等極性和強(qiáng)極性三部分,對(duì)于前二類(lèi)可以在不加或加入夾帶劑下提取。但對(duì)強(qiáng)極性化合物如蛋白質(zhì)、多糖類(lèi),曾經(jīng)認(rèn)為用超臨界CO2提不出來(lái),隨著研究的不斷深入,用全氟聚醚碳酸銨(PFPE)使CO2與水形成了分散性很好的微乳液,把超臨界CO2應(yīng)用擴(kuò)展到水溶液體系,已成功用于強(qiáng)極性生物大分子如蛋白質(zhì)的提取,為超臨界CO2提取中藥中一類(lèi)具有特殊活性水溶性成分提供了新方法。這一研究提示,原來(lái)認(rèn)為難以提取的成分只要加強(qiáng)類(lèi)似的應(yīng)用基礎(chǔ)研究,包括國(guó)產(chǎn)設(shè)備工作壓力提高的研究等還是可以解決的。