超臨界萃取是近代化工分離中出現(xiàn)的高新技術(shù),SFE將傳統(tǒng)的蒸餾和有機(jī)溶劑萃取結(jié)合一體,利用超臨界CO2優(yōu)良的溶劑力,將基質(zhì)與萃取物有效分離、提取和純化。SFE使用超臨界CO2對(duì)物料進(jìn)行萃取。CO2是安全、無毒、廉價(jià)的液體,超臨界CO2具有類似氣體的擴(kuò)散系數(shù)、液體的溶解力,表面張力為零,能迅速滲透進(jìn)固體物質(zhì)之中,提取其精華,具有高效、不易氧化、純天然、無化學(xué)污染等特點(diǎn)。
在化學(xué)工業(yè)中,超臨界萃取設(shè)備應(yīng)用于混合物的分離。許多碳?xì)涓叻肿踊衔锊蝗苡贑O2,只能采用非均相聚合(如分散聚合、沉淀聚合、乳化聚合等);而無定型的碳氟高聚物和硅酮高聚物能溶解于CO2,則可采用均相聚合。在液體或超臨界CO2體系中進(jìn)行高分子材料的合成與加工,其優(yōu)點(diǎn)在于:不使用有機(jī)溶劑避免了對(duì)環(huán)境的污染;省去了脫溶及回收溶劑的工藝;可改進(jìn)高分子材料的機(jī)械性能及加工性能;可按分子量的大小對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分離;可回收未進(jìn)行反應(yīng)的單體并可去除次反應(yīng)物及過反應(yīng)物雜質(zhì);可通過超臨界多元流體對(duì)高分子材料進(jìn)行染色、加香及改性。
研究表明:超臨界CO2具有價(jià)高的擴(kuò)散性,傳質(zhì)阻力小,因此對(duì)多孔疏松的固態(tài)物質(zhì)和油脂材料中的化合物萃取特別有利;超臨界CO2對(duì)操作條件(如壓力、溫度等)的改變特別敏感,這就提供了操作上的靈活性和可調(diào)性;超臨界CO2具有溶劑的溶解性能,并能實(shí)現(xiàn)低溫、無毒、無溶劑殘留等苛刻要求,特別適合于食品工業(yè)中。在食品工業(yè)中,啤酒花的提取,色素的提取等。對(duì)各種天然抗菌或抗氧化萃取物的加工,如羅勒、串紅、百里香、蒜、洋蔥、春黃菊、辣椒粉、甘草和茴香子等。 大蒜注射液為臨床上廣泛應(yīng)用的中藥制劑,傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝是水蒸汽蒸餾配制而成。