氧化碳超臨界流體萃取設(shè)備中影響萃取的主要因素:
1.粒度:溶質(zhì)從樣品顆粒中的擴(kuò)散,可用Fick第二定律加以描述。粒子的大小可影響萃取的收率。一般來(lái)說(shuō),粒度小有利于 SFE-CO2萃取。
2.流體體積:提取物的分子結(jié)構(gòu)與所需的SCF的體積有關(guān)。Favati用SFE-CO2在68.8MPa、40℃下提取50克葉子中的葉黃素和胡蘿卜素。要得到葉黃素50%的回收率,需要2.1L超臨界的CO2;如要得到95%的回收率,由此推算,則需要33.6L的超臨界的CO2。而胡蘿卜素在CO2中的溶解度大,僅需要1.4L,即可達(dá)到95%的回收率。
3.密度:溶劑強(qiáng)度與SCF的密度有關(guān)。溫度一定時(shí),密度(壓力)增加,可使溶劑強(qiáng)度增加, 溶質(zhì)的溶解度增加。
4.夾帶劑:適用于SFE的大多數(shù)溶劑是極性小的溶劑,這有利于選擇性的提取,但限制了其對(duì)極性較大溶質(zhì)的應(yīng)用。因此可在這些SCF中加進(jìn)少量夾帶劑,以改變?nèi)軇┑臉O性。最常用的SCF為CO2,其極性大約在正已烷和氯仿之間,通過(guò)加進(jìn)夾帶劑可適用于極性較大的化合物。有人在10MPa壓力下,用不同濃度的乙醇作夾帶劑,研究了以躲藥雪靈芝中萃取總皂甙粗品及多糖的3種工藝。其中,加不同極性?shī)A帶劑的遞度SFE-CO2與傳統(tǒng)溶劑萃取工藝相比,總皂甙粗品和多糖收率可分別進(jìn)步18.9倍和1.62倍。加一定夾帶劑的SFE-CO2可以創(chuàng)造一般溶劑達(dá)不到的萃取條件,大幅度進(jìn)步收率。這對(duì)于珍貴藥材成份的提取,產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)價(jià)值極高。