超臨界二氧化碳作為在萃取技術(shù)現(xiàn)今使用最廣泛的流體,并不僅僅是因安全、無毒、廉價(jià)等特性,而是因?yàn)楹统R?guī)萃取方法比較,超臨界二氧化碳萃取具有如下的顯著優(yōu)點(diǎn):
1、操作接近室溫,整個(gè)萃取過程在二氧化碳?xì)怏w籠罩下,有效地防止了熱敏性物質(zhì)的氧化和降解。能完整的保留生物活性,而且能把高沸點(diǎn)、低揮發(fā)性、易熱解的物質(zhì)在遠(yuǎn)低于其沸點(diǎn)的溫度下萃取出來。
2、是最綠色的提取方法,全過程不含有機(jī)溶劑,因此萃取物無溶劑殘留,從而防止了提取過程中對(duì)人體有害物的存在和對(duì)環(huán)境的污染,保證了100%的純天然。
3、萃取和分離合二為一,當(dāng)飽含溶解物的二氧化碳流體進(jìn)入分離器時(shí),經(jīng)過調(diào)節(jié)壓力或溫度,使得二氧化碳與萃取物迅速成為兩相(氣液分離)而立即分開,不僅萃取的效率高而且能耗較少,提高了生產(chǎn)效率也降低了費(fèi)用成本。
4、二氧化碳是一種惰性氣體,萃取過程中不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),且屬于不燃性氣體,無味、無臭、無毒、安全性非常好。
5、萃取能力強(qiáng),提取率高;提取時(shí)間快,生產(chǎn)周期短。
6、壓力和溫度都可以成為調(diào)節(jié)萃取過程的參數(shù),只通過改變萃取溫度和壓力就可以達(dá)到萃取的目的,改變分離壓力或溫度就可以達(dá)到分離的目的,因此工藝簡單容易掌握,而且萃取的速度快。
7、超臨界二氧化碳還具有抗氧化、滅菌作用,有利于保證和提高產(chǎn)品的質(zhì)量。